Для производства сыра в Перми
Набор начинающего сыродела для приготовления итальянской Моцареллы/Mozzarella в домашних условиях на 10 л молока. Инструкция прилагается. После получения товара, закваску Panteley Toshev для мягких сыров хранить в холодильнике. В составе...
Пакет с 3 саше! Не коробка! Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 25-30 мин. Расход пепсина: 1гр на 100 л...
Хлористый кальций (хлорид кальция СaCl2) используется в сыроделии для лучшего образования сгустка в пастеризованном молоке - уменьшает время свертываемости и увеличивает плотность сгустка. Используется во всех видах сыров. Способ применения...
Набор начинающего сыродела для приготовления греческого сыра Халлуми/XAЛЛYMI в домашних условиях на 10 л молока. Инструкция прилагается. После получения товара, закваску **Panteley Toshev** для мягких сыров хранить в холодильнике. В...
Это первая и инновационная машина, которая позволяет готовить вкусный свежий сыр и йогурт, используя только натуральные ингредиенты, идеально подходит при непереносимости лактозы, интуитивно понятна и проста в использовании благодаря кулинарной...
Телячий сычужный фермент во флаконе с мерным стаканчиком. Подходит для всех видов сыра и творога. Средний расход 5 мл на 30 литров молока. Для вычисления правильной дозы фермента для конкретного...
Сырница с крышкой "Нежное лакомство" от BRADEX — это уникальный набор для приготовления свежих сырных, творожных, диетических или детских блюд. Форма для сыра с прессом незаменимая помощница каждой хозяйки. Сыродельница...
Для мягких, полутвердых сыров и творога. Материал: пищевой полипропилен. На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы...
Сладкая творожная запеканка, мягкий пряный сыр, чесночная паста на бутерброды — сколько вкуснятины можно приготовить из домашенго творога и сыра! Вот только где взять по-настоящему натуральный и полезный продукт в...
Сыроварня на 80 литров, для производства мягких и твердых сыров. А так же для других кисломолочных продуктов. Преимущества Сыроварен нашего производства 1. Полная автоматизация подачи воды в рубашку для нагрева...
Состав набора: 1. Форма для сыра Anelli Lodi. На 1000 гр. - 1 шт 2. Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase (Kalase) - натуральный телячий пепсин (реннет). Нидерланды. Флакон - капельница 20...
Тарелка для сыра 24,5 см Студио Крафт Пекан восхитительное изделие для подачи сыров. Тарелка также может быть использована для подачи домашней выпечки, пирогов, фруктов, хлеба и разнообразных десертов. Универсальная тарелка,...
Сыродельница (форма для сыра) с диаметром 120 мм - специальное приспособление для формовки сыра, состоящее из двух частей - дуршлага и ковша для сбора жидкостей. Материал из которого произведена сыродельница...
Тёрка для сыра Victorinox, которая удобно помещается в руке. Её безопасная конструкция этого ножа для чистки обезопасит ваши руки от механических повреждений. Изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. материал: нержавеющая сталь...
Среди новинок нынешнего сезона – замечательный отечественный девайс: сыроварня-автомат «Молзавод». От промышленных образцов ваш домашний молзавод отличается лишь размерами. Соблюдение технологий, качественные ингредиенты – вот и все, что нужно для...
Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500...
Сыродельница (форма для сыра) с диаметром 190 мм - специальное приспособление для формовки сыра, состоящее из двух частей - дуршлага и ковша для сбора жидкостей. Материал из которого произведена сыродельница...
Набор для приготовления свежего сыра DELLA CASA Tescoma отлично подходит для изготовления сыра в домашних условиях. Сильное давление пресс-диска в процессе приготовления придает сыру правильную консистенцию и неповторимый вкус. В...
Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase (Kalase) - натуральный телячий пепсин (реннет). Нидерланды. Флакон - капельница 20 г Артикул: 928 Жидкий сычужный фермент. Вырабатывается из желудков отборных телят, находившихся исключительно на диете...
Вы желаете научиться готовить вкусный и качественный сыр, но не знаете какую модель сыроварни вам выбрать? Сыроварня Bergmann будет идеальным решением! Каждый может приобрести данную модель сыроварни, ведь она является...
Ткань для домашнего приготовления сыра, творога и хранения сушеных трав. Изготовлена их натурального хлопка. Не вызывает аллергии, не имеет запаха и не окрашивает продукты. Можно стирать и гладить. Изготовление домашнего...
Набор для обучения сыроделию на 15 литров молока Состав набора: 1. Арт.76 - Фермент для свертывания молока Meito 2. Арт.494 - Термометр механический 3. Арт.4480 - Лавсановая салфетка 4. Арт.1593...
Форма из пищевого полипропилена, подходит для любых самопрессующихся сыров, у которых начало созревания сопровождается частым переворачиванием. Материал: пищевой полипропилен Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:...
Как сохранить свежесть сыра длительное время? Конечно же, поместив продукт в наш надежный контейнер. Специальные бортики на поддоне удерживают сыр на месте, не позволяя ему выпасть при открывании крышки. Удобная...
Форма для адыгейского сыра состоит из двух емкостей в виде дуршлага и ковша для сбора жидкости. Дуршлаг имеет отверстия прямоугольной формы для свободного оттока сыворотки. Пластик, непосредственно соприкасающийся с молочными...
Сыродельница (форма для сыра) с диаметром 220 мм - специальное приспособление для формовки сыра, состоящее из двух частей - дуршлага и ковша для сбора жидкостей. Материал из которого произведена сыродельница...
Вы желаете научиться готовить вкусный и качественный сыр, но не знаете какую модель сыроварни вам выбрать? Сыроварня Bergmann будет идеальным решением! Каждый может приобрести данную модель сыроварни, ведь она является...
Сыродельница (форма для сыра) с диаметром 220 мм - специальное приспособление для формовки сыра, состоящее из двух частей - дуршлага и ковша для сбора жидкостей. Материал из которого произведена сыродельница...
Сервировочная доска- изысканный подарок для сырного гурмана. Материалом для изготовления доски стал 100% бамбук, что делает её лёгкой в уходе. Сервировочная доска для сыра имеет желоб для удобства сервировки, а...
Поднос для сыра с крышкой Trendglas 16/20х11см, стекло, бук. Венгерская компания Trendglas производит красивую и удобную посуду из стекла. Чайники, чашки, кофейники с прессом, подносы с крышками для сыра, ветчины...
Сыродельница используется для изготовления мягкого сыра в домашних условиях и для фермерского производства. Форма представляет собой набор: дуршлаг + ковш для сбора сыворотки. По всему периметру дуршлаг имеет прямоугольные отверстия...
Готовое к применению средство для борьбы с серыми и чёрными крысами, а также мышевидными грызунами в виде зерновой смеси, в состав которой, для усиления привлекательности, добавлен натуральный ароматизатор сыра. Удобная...
Сырница с крышкой "Нежное лакомство" от BRADEX — это уникальный набор для приготовления свежих сырных, творожных, диетических или детских блюд. Форма для сыра с прессом незаменимая помощница каждой хозяйки. Сыродельница...
Ткань для домашнего приготовления сыра, творога и хранения сушеных трав. Изготовлена их натурального хлопка. Не вызывает аллергии, не имеет запаха и не окрашивает продукты. Можно стирать и гладить. Изготовление домашнего...
Сыроварня Bergmann – инновационная разработка в сфере сыроварения. Она предлагает каждому покупателю насладиться вкусовой гаммой сыров собственного производства, ведь именно здесь совмещены сразу технологические и практические особенности изготовления невероятно вкусного...
Сыроварня на 80 литров, для производства мягких и твердых сыров. А так же для других кисломолочных продуктов. Преимущества Сыроварен нашего производства 1. Полная автоматизация подачи воды в рубашку для нагрева...
Форма из пищевого полипропилена, подходит для любых самопрессующихся сыров, у которых начало созревания сопровождается частым переворачиванием. Материал: пищевой полипропилен Моется и дезинфицируется средствами, разрешенными для молочной промышленности. Схема мойки следующая:...
Закваска для сыра Чеддер (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris), на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок Артикул: 1834 Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в...
Препарат «традиция» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Изготавливается из телячьих сычугов высшего и 1-го сортов. Положительные свойства марки «традиция» позволяют широко использовать её как в...
Обеспечивает однородное и контролируемое приготовление свежих, мягких, полутвердых и твёрдых сыров, творога и сметаны. Состав: Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Норма расхода: 1 флакон на 15 л молока...
Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для таких сыров как Камамбер, Бри. Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью и любые мягкие сыры, в...
Универсальная пластиковая форма для приготовления домашнего сыра с перфорированным вкладышем подходит для мягких, полутвердых сыров и творога. Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для изготовления таких сыров...
Форма для сыра Anelli Lodi на 800 грамм. Артикул: 732 Для мягких, полутвердых сыров и творога. Идеально походит для приготовления сыра "Канестрато". Материал: пищевой полипропилен На данных формах, в связи...
Форма для приготовления сыра Камамбер. Классический размер получаемой головки - 11см в диаметре. Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью, поскольку у них аналогичная система самопресования сырного...
Для мягких, полутвердых и твердых сыров. Данная форма используется в Италии для таких сыров как Canestrato Crotonese (Итальянский сыр из козьего молока) в регионе Calabria Материал: пищевой полиэтилен высокого давления....
Используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях В 1 флаконе содержится 0,1 UC культуры Streptococcus thermophiulus Норма расхода: 1 флакон на 10 л молока Состав: заквасочная культура, разбавитель...
Закваска для сыра LH 100 (Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis, Lactobacillus helveticus) на 100 л молока, флакон-пробник Артикул: 1819 Ароматообразующая термофильная культура LH 100 - применяется в качестве вспомогательной культуры для сыроделия....
Квадратная форма подходит для изготовления разных видов сыров: полутвердых, полумягких, твердых. Традиционно используется для приготовления полутвердых и полумягких сыров квадратной формы: Лимбургер, Таледжио и других. Вкладыш-крышка подойдет для прессования сырного...
Закваска для Сулугуни термофильная на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условиях Данный товар продается без инструкции, так как применяется...
Для мягких, полутвердых сыров и творога. Материал: пищевой полипропилен На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность формы...
Придает мягкий вкус и аромат. Обязательно используется в козьих свежих выдержанных сырах с плесенью. Дает сморщенную корочку белой плесени. Замедляет рост посторонних плесневых культур. Может сочетаться с другими чистыми культурами...
Одна из наиболее популярных форм в сыроделии, широко применяется для таких сыров как Камамбер, Бри. Также в этой форме можно готовить сыры с голубой плесенью и любые мягкие сыры, в...
Цилиндрическая форма с крышкой-поршнем для приготовления полутвёрдых, твёрдых сыров. Форма предназначена для салфеточного прессования. Края формы закругленные, что обеспечивает сыру классическую форму шайбы. Материал: пищевой полипропилен Размеры: Внутренний диаметр 145...
Прямоугольная форма для мягких сыров, творога, рикотты. Выполнена из мягкого, но прочного пищевого полипропилена. Углы формы слегка закруглены. На дне имеются небольшие ножки для отвода сыворотки. Номинальный объем формы 1000-1500...
Квадратная форма для мягких сыров и творога. Материал: пищевой полипропилен На данных формах, в связи с технологическими особенностями, возможен небольшой наплыв пластмассы в отверстиях, что никак не повлияет на работоспособность...
Подходит для производства мягкого сыра, полутвердого сыра, кварка и сметаны. Норма расхода: Мягкий сыр: 1 пакет на 100 литров молока Полутвердый сыр: 1 пакет на 100 литров молока Кварк: 1...
Применяется в сыроделии для сыров с “мытой” коркой - Либургер, Брик, Реблошон и др. Рост данной культуры происходит на поверхности сыра. Другое название культуры - "красная плесень". Придает сырам характерный...
Сычужный фермент экстра 25 г с мерной ложкой Артикул: 1813 Предназаначен для приготовления сыра и творога в домашних условиях ГОСТ Р 52688-2006 ТР ТС 029/2012 Состав, % активности: химозин 90,...
Препарат «Нормаль» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Положительные свойства данной марки позволяет широко использовать её, как в производстве больших твердых сыров с высокой температурой второго...
Препарат «традиция» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Изготавливается из телячьих сычугов высшего и 1-го сортов. Положительные свойства марки «традиция» позволяют широко использовать её как в...